Descripción
K5 2010
Ficha técnica:
Crianza:
4 – 6 meses sobre lías en depositos inox.
Variedad:
100% Hondarrabi Zuri.
Descripción:
Monovarietal con un marcado carácter floral, cítrico, mineral y con un excelente peso de fruta en su paso por boca.
Viña:
Situada a 300m. de altitud a orillas del Cantábrico, se caracteriza por tener un suelo profundo formado por esquistos de pizarra laminada y granito, con una fertilidad elevada y textura franca.
Viticultura:
Viticultura intensiva de máxima intervención vegetativa para favorecer la aireación y evitar los excesos de humedad.
Vinificación:
Selección manual de la uva, con maceración prefermentativa y prensado lento a bajas presiones, realizando un fraccionamiento de las calidades del mosto. Fermentación alcohólica en depósitos inox. a temperatura controlada.
Información adicional
Cantidad | Botella suelta, Caja (6 botellas) |
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