Description
K5 2010
Fitxa teknikoa:
Ontzea:
5 hilabeteko ontzea, mahats ondarren gainean, altzairu herdoilgaitzezko tanketan.
Mahats mota:
% 100 Hondarribi Zuri.
Txakolinaren deskribapena:
Barietate bakarrekoa eta markatutako izaera zitriko loretsu eta minerala. Ahoan fruitu pisu bikaina.
Mahastia:
Beso eran landatua, Itsas mailatik 300 metrora eta upeltegiaren inguruan lursailetan banatua.
Arbel ijeztuzko eskistoz eta eduki organiko ertaineko granitoz osatutako orografia izurtuko lurra.
Mahasgintza:
Gehiegizko hezetasuna saihestu eta aireztapena hobetzeko, landarediaren gehienezko esku-hartzearen mahasgintza intentsiboa.
Ardogintza:
Mahatsaren aukeraketa eskuzkoa da, hartzitu aurretik beratu eta presio baxuetan poliki zapaltzen da, muztioaren kalitateen zatikapena eginez.
Hartzidura alkoholikoa, tenperatura kontrolatuan, altzairu herdoilgaitzezko tankeetan egiten da.
Additional information
Kopurua | Botila, Kaxa (6 botila) |
---|