K5 2013

Description

Fitxa teknikoa:

Mahats mota: % 100 Hondarribi Zuri.

Klima: 2013 uzta Aian, negu hotz eta euritsua izan zen eta publiometria altuko udaberria. Uda heze eta hotzak, mahatsaren heltzea atzeratu zuen urriaren bukaera arte, mahats erabligarri kopurua txikitu zelarik.

Mahastia: Beso eran landatua, Itsas mailatik 300 metrora eta upeltegiaren inguruan lursailetan banatua.

Lurra: Arbel ijeztu eta granitozko eskistoz osatutako orografia izurtuko lurra. Eduki organiko ertaineko eskisto gris oso higatuak.

Ardogintza: Mahatsaren aukeraketa eskuzkoa da. Hartzidura aurreko beratzea eta hartzidura altzairu herdoilgaitzezko deposituetan egiten da, jario-muztioen berezko legamiekin.

Ontzea: 8 hilabeteko ontzea, mahats ondarren gainean, altzairu herdoilgaitzezko tanketan.

Enologoa: Lauren Rosillo.